L'Association Internationale d'Œnologie (UIŒ)

La plus haute qualité garantie par les œnologues du monde

Un patronage de la plus haute importance

L'Association d'Œnologie Internationale (UIŒ) a pris conjointement avec l'Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV), le patronage de tous les Trophées du Deutsche Wein Marketing (DWM). Nous nous réjouissons donc d'avoir un patronage d'excellence à nos côtés - pour une qualité maximale, garantie par la plus haute autorité.

La représentation des experts en vin

L'UIOE, sigle pour l'Union Internationale des Œnologues, réunit sous un même toit de nombreuses associations professionnelles nationales du domaine de la viticulture et de la vinification. Cette prestigieuse association est donc le porte-parole des plus importantes associations viticoles à travers le monde. L'UIOE a pour mission de promouvoir et protéger, à la fois les intérêts professionnels ainsi qu'économiques de l'œnologue et ceux des professions connexes - et bien sûr de représenter les intérêts de ses membres. L'UIOE parle au nom de plus de 20.000 professionnels de plus de 12 000 entreprises.

Des Trophées au service de la culture du vin, à l'échelle mondiale

Le patronage de l'UIOE sur les trophées de DWM garantit que chacun de nos trophées, du Berliner Wein Trophy à l'Asia Spirit Trophy, corresponde aux exigences de qualité élevées des associations professionnelles viticoles. Cela signifie que chacun de nos concours de dégustation soit au service des intérêts de la culture viticole à l'échelle mondiale qui les encourage et contribue ainsi à son développement et une garantie de qualité.

De Paris aux fédérations membres affiliées

L'association enregistrée a été fondée en 1965 par l’œnologue, Gabriel Humeau, et a son siège à Paris. Les associations membres de l'UIOE, dans les pays de langue allemande, sont la "Bund Deutscher Önologen", la "Vereinigung Österreichischer Önologen und Weinforscher" et la "Nationale Önologenverband der Schweiz".

Les véritables connaisseurs : les Oenologues

Le terme Œnologie est dérivé de l'ancien mot grec "oînos" qui désigne le vin. Celui qui a étudié l'ensemble du processus de production du vin des cuves à sa maturation, est réputé œnologue.

Les Œnologues travaillent dans tous les domaines de la production de vin, de la mise au point de l'équipement des caves jusqu'à l'analyse et la commercialisation des produits. La majorité des œnologues (70%) est originaire de l'Union européenne. 35% soit plus d'un tiers des œnologues est employé à des postes de d'encadrement et sont de ce fait des décideurs de l'industrie viticole. 10% sont à leur compte, tous les autres à différents postes.

Le concours de vins le plus important au monde

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